NOTRE PROMESSE CENTRALE :
" Retrouver le bon sens paysan "

Les Relations Humaines :
Nous souhaitons créer une communauté favorisant les échanges et les inter-connexions entre les membres, qu'ils soient fournisseurs, producteurs, sympathisants, clients ou tout simplement amateurs de bonne chair...

La sélection drastique des matières premières :
Nos produits sont tous réalisés avec des matières premières fraîches, de premier choix (échalotes, ail, poivre, cognac...).
La viande de porc d'origine française est labellisée et issue d'élevages où animaux et environnement sont respectés.

La Qualité , Sécurité, Sain et Naturel :
Dans les pures traditions de la fabrication artisanale, aucun Colorant, Conservateur ou E machin chose ne sont ajoutés à nos préparations.
Nous apportons toute notre attention à respecter les normes d'hygiènes et de contrôle qualité en vigueur afin de vous garantir une parfaite sécurité.

Le Prix Juste :
Nous mettons un point d'honneur à rendre les prix de nos produits abordables et calculés au plus juste. Nous souhaitons vraiment que chaque acteur du processus gagne sa vie et puisse être rentable pour durer.
C'est la promesse d'un rapport qualité/prix optimum permettant à tous les budgets d'accéder au " Bien Manger ".

Innovation et Créativité :
Nous nous efforçons d'injecter un air frais de modernité et d'énergie sur de vieilles traditions...